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Cours et stages de coutellerie

Que vous soyez un passionné expérimenté, un hobbyiste débutant, ou un professionnel en devenir, vous serez sans doute amené, lors de votre évolution dans le monde de la coutellerie, à vouloir apprendre à fabriquer de vos mains un couteau ou perfectionner votre pratique.


Benjamin Thuillier, artisan de MTBlades, propose de partager avec vous son savoir-faire,

ses connaissances et son expérience lors de cours et de stages.


La coutellerie est l'art de fabriquer l'outil primaire utilisé par l'être humain depuis la nuit des temps.
Le métal, le bois, le feu, et l'objet qui en résulte, transformé et mis en forme selon le besoin, fascinent.

En cette époque où les grandes industries et la technologie ont pour beaucoup déshumanisé et ''dés-artisanalisé'' le travail et le savoir-faire, de plus en plus de gens se tournent vers le DIY (do-it-yourself), les makerspaces, et l'Artisanat traditionnel, comme un retour vers quelque chose de plus authentique et ancré dans l'histoire de l'humanité.

C'est pourquoi MTBlades vous propose de vous plonger quelques jours dans cet art de la
fabrication des couteaux et d'acquérir, fusse-t-elle infime, une part de ce savoir-faire.

 


 

Les formations proposées par Benjamin sont hautement adaptatives, le but étant de coller au plus près des besoins de chacun, quel que soit son niveau, son expérience et ce qu'il souhaite travailler : le programme sera ainsi adapté selon que vous soyez un débutant n'ayant jamais touché une machine et souhaitant repartir avec son couteau, ou un artisan expérimenté souhaitant perfectionner ses gestes, ses techniques ou ses connaissances théoriques en métallurgie, traitements thermiques ...

Les stages proposés sont des stages de coutellerie et nous n'aborderons pas la forge. En effet, en tant que coutelier d'art et non forgeron, je travaille exclusivement selon la méthode dite de 'stock removal', qui consiste à enlever de la matière (assimilable à de la sculpture de pierre ou de bois, mais par ponçage) plutôt qu'à la modeler (ressemblant plus à un travail de l'argile). Il est à noter que le résultat final sera le même,  tant en terme de rendu que de qualité.

Les informations qui suivent vont permettre d'illustrer le déroulement d'une formation, mais sont donc données à titre indicatif car le but de ces stages est justement de pouvoir répondre à vos besoins et envies spécifiques. De plus la quantité de travail réalisable varie énormément en fonction de l'expérience du stagiaire.

Formations type - stagiaire unique

*** Stage 1 jour / 7h - couteau droit basique (tout métal – manche type paracorde) ***

Brief de sécurité - Prise en main des machines  (backstand, perceuse à colonne...) et fabrication du couteau -

Trempe / traitements thermiques - Finitions


 

 


-------------

*** Stage 2 jours /14h réalisation d'un couteau droit + introduction à la métallurgie ***

Brief de sécurité -  Design du couteau fixe / édition du patron (à la main ou sur programme informatique) -

Prise en main des machines  (backstand, perceuse à colonne...) et fabrication du couteau (métal et bois) -

Introduction à la métallurgie théorique – Mise en pratique de la métallurgie (test de trempe et de casse) -
Traitements thermiques du couteau - Finitions

 


*** Stage 2 jours /14h réalisation d'un couteau pliant ***

Brief de sécurité - _ Design du couteau pliant / édition du patron (à la main ou sur programme informatique) -

Prise en main des machines  (backstand, perceuse à colonne...) et fabrication du couteau (métal et bois) -

Étude des différents système de couteaux pliants et de verrouillage et introduction à leur réalisation -
Traitements thermiques du couteau - Finitions


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*** Stage 3 jours /21h réalisation d'un couteau pliant de base + métallurgie 'avancé' ***

Brief de sécurité - _ Design du couteau pliant/ édition du patron (à la main ou sur programme informatique) -

Prise en main des machines  (backstand, perceuse à colonne...) et fabrication du couteau (métal et bois) -

 Métallurgie théorique plus poussée – Mise en pratique de la métallurgie (test de trempe et de casse)  et des différents type de trempe -
Traitements thermiques du couteau - réglages mécanique -  Finitions

*** Stage 3 jours /21h réalisation d'un couteau pliant linerlock + métallurgie ***

Brief de sécurité - _ Design du couteau pliant/ édition du patron (à la main ou sur programme informatique) -

Prise en main des machines  (backstand, perceuse à colonne...) et fabrication du couteau (métal et bois) -

Introduction à la métallurgie théorique – Mise en pratique de la métallurgie (test de trempe et de casse) -

Traitements thermiques du couteau - réglages mécanique -  Finitions

                                             Tarifs et logement

 

_ 1 journée : 330€ avec matériel de sécurité (EPI) fourni
_ 2 jours : 6
30€ avec matériel de sécurité (EPI) fourni

_ 3 jours : 930€ avec matériel de sécurité (EPI) fourni

Me contacter pour un devis détaillé.
 

Ces prix s'entendent pour un stagiaire unique. Si vous souhaitez faire des stages à plusieurs (amis ou famille), vous êtes les bienvenus (même si l'atelier n'est pas très grand...). Le mieux est de me contacter afin d'étudier le projet ensemble.

Veuillez noter que MTBlades souscrit une assurance professionnelle qui couvre les personnes présentes temporairement dans l'atelier et les stagiaires. En plus et par prudence, il vous sera demandé de vérifier avec votre assureur les modalités de couverture dont vous bénéficiez et de faire en sorte d'être couvert de votre côté.

 

Logement et nourriture

 

L'atelier et notre maison sont situés dans les Hautes-Alpes, à 20 minutes de Gap, au milieu des bois dans un endroit superbe.
Il est possible de loger sur place, en fonction des disponibilités des logements de la ferme (tarifs à voir ensemble). Il y a également un gîte tout confort

(sauna...) à dix minutes de route

de l'atelier. 
Les repas peuvent être assuré

par nous, détails à voir ensemble.

Pour me contacter, cliquez ici! 
 

Benjamin Thuillier MTBlades - PHoto travail en cours small.JPG

*** Stage 1 jour / 7h sur-mesure ***

Nous travaillerons ensemble sur les points que vous souhaitez approfondir

et améliorer dans votre pratique de la coutellerie.
Ce type de stage sur-mesure est valable

également en version 2 jours, 3 jours ...

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Informations de sécurité relatives aux paiements


Pour votre sécurité et tranquillité d'esprit,

tous les paiements sont opérés via Paypal.

 

Les paiements seront effectués directement de compte Paypal à compte Paypal (en utilisant l'adresse email comme identifiant) ou par carte bancaire via la plate-forme Paypal.

 

En AUCUN cas il ne vous sera demandé de communiquer votre numéro de carte

ou toute autre information bancaire.

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