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- Stage découverte -
- Journée entière - 2 ou 3 stagiaires -
Lors de ce stage, avec un ou deux autres stagiaires, vous fabriquerez avec Ben, coutelier d'art professionnel, un couteau pliant type Le 26 ou le ZÉRO5 (voir les photos ci-dessous.)
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IMPORTANT :
*Cette formule ne s'adresse pas aux gens qui souhaitent venir entre amis ou en famille. Si vous souhaitez venir à plusieurs et que vous vous connaissez déjà, merci de me contacter en direct via la rubrique Contact.
*La formule présentée ici permettra à des personnes de venir faire un stage lors de journées de stage pré-planifiées, regroupant différents participants ne se connaissant pas.
* Pour des raisons de facilité de gestion des plannings et de la programmation des journées, je passe par le site internet Wecandoo.
Merci de suivre ce lien pour rejoindre la plateforme d'inscription et de réservation.
L'achat de la formule se fait sur le site Wecandoo.
N'hésitez pas à m'envoyer un message après la réservation ou si vous avez la moindre question.
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Durant la journée, en compagnie d'un ou deux autres stagiaires vous fabriquerez votre couteau pliant :
Pour commencer, après avoir choisi les matériaux qui composeront votre réalisation du jour, vous découvrirez les techniques de détourage du manche, et apprendrez à vous servir d'une perceuse à colonne afin de percer les matériaux nécessaires à la réalisation de votre couteau, puis vous ajusterez avec précision une pièce intercalaire.
Viendra ensuite l'étape délicate durant laquelle vous perfectionnerez le réglage de votre lame (en position ouverte et fermée). Le couteau que vous fabriquerez étant de type 'canif' (ou encore 'deux-clous' pour les connaisseurs), la lame tiendra alors en position ouverte ou fermée grâce au serrage de deux vis.
Viendra alors processus passionnant de trempe de la lame qui vous aura été fournie, afin de durcir le métal et de lui conférer ses qualités de dureté et de tranchant : Vous apprendrez le principe des traitements thermiques, et pratiquerez vous-même toutes les étapes permettant de durcir votre lame, de la mise au four à 1000°C jusqu'à la trempe.
Une fois la trempe réalisée, vous pourrez observer les gestes d'un professionnel, car Benjamin prendra en main l'étape de finition de la lame, processus demandant des années d'expérience.
Une fois votre lame finie, vous peaufinez le ponçage du manche selon votre goût, vous procéderez aux les finitions, et surtout personnaliserez votre lame avec un guillochage (décoration) de votre choix,
Vous commencerez par choisir les matériaux pour votre couteau (manche, lame...)
Vous finirez par assembler votre couteau pour repartir avec, dans la poche, en fin de journée.....
Cette formule en groupe est le choix parfait pour ceux qui souhaitent combiner une découverte de l'univers de la coutellerie plus poussée qu'une demi-journée avec un budget raisonnable
175€ la journée complète (7h00)
Pour réserver votre stage avec cette formule et voir les dates planifiées,
veuillez cliquer sur ce lien qui vous renvoie vers le site Wecandoo
Vous pouvez également nous contacter via la rubrique Contact du site
--- Notre atelier est localisé tout près de Gap, 05 Haute-Alpes. ---
Il est possible de vous récupérer à la gare.
Le logement sur place est également possible dans un gîte sur place, dans un ancien corps de ferme haut-alpin typique.
Contactez nous pour des informations détaillées.
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Étant coutelier d'art et non coutelier forgeron, les stages que je propose ne comportent pas de forge.
De manière générale, il faut de toutes facons savoir que la lame d'un couteau pliant étant petite, la forger n'a que peu d'intérêt.
C'est pourquoi la lame est créée selon la méthode la plus en usage chez les couteliers de nos jours : en partant d'une barre d'acier plate, la lame est découpée puis poncée afin de lui donner sa forme, un peu comme de la sculpture.
Les traitements thermiques (trempes etc) sont réalisés ensuite à l'atelier, en utilisant un four électrique.
Veuillez noter qu'il n'y a absolument aucune différence de qualité entre une lame forgée et une lame réalisée par enlèvement de matière.
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Informations de sécurité relatives aux paiements
Pour votre sécurité et tranquillité d'esprit,
tous les paiements peuvent être opérés via Paypal ou virement bancaire
Les paiements seront effectués directement de compte Paypal à compte Paypal (en utilisant l'adresse email comme identifiant) ou par carte bancaire via la plate-forme Paypal.
En AUCUN cas il ne vous sera demandé de communiquer votre numéro de carte
ou toute autre information bancaire.
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