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Kiridashi

Longueur de tranchant : 5,6 cm

 

Longueur totale : 15,5 cm

Caractéristiques : Le kiridashi est une lame traditionnelle de la culture japonaise. Son émouture"chisel" (émouture de type "ciseau à bois", poncée d'un coté seulement), sa courte lame, et sa pointe trés prononcée faisait de cette lame un utilitaire utilisé au quotidien que ce soit pour de tailler et/ou sculpter du bois, ou encore comme un on utiliserait un cutter de nos jours.
Le Kiridashi peut être réalisé pour droitier ou pour gaucher sur demande.